IMG_3577.jpg  

結束上午在仁德區 鴻泰水凝膠觀光工廠的行程之後

下午來到了位於後壁區的「卡多利亞良食故事館」

卡多利亞是專門在做便當的喔!每天都有生產"萬個以上"的便當

除了平常製作便當之外,卡多利亞目前已是通過評鑑合格的觀光工廠

開放民眾參觀喔!

 

服務項目包含:美味餐盒、可口團膳、歐式酒會、西點、複合式餐飲、美食櫃位

以上項目通通都可以幫你客製化訂做,預算上都可以跟他們做協調

因為館長有特別提到,真的是貼心服務ㄋㄟ,所以雙胞胎一定要來跟大家說一下

 

當天一到,工作人員熱情地迎接我們~

2113

說起卡多利亞真的是雙胞胎兒時最真切的回憶

想當年,雙胞胎還在念國中的時候,每天午餐都吃卡多利亞的便當阿阿阿

如果說雙胞胎吃卡多利亞長大的一點都不為過

IMG_3546.jpg  

來到卡多利亞你可以有很多體驗喔!

雙胞胎要來一一介紹給大家

 

❶ 工廠導覽

IMG_3568.jpg   

由吳館長親自帶領大家

一起去了解便當的製作過程囉! 

光是地板一天就會清理2次,確保衛生

IMG_3569.jpg IMG_3570.jpg  

員工的衛生管理上,也有一套流程的呢!

員工若要進入廚房,都要經過右下第一道門,就是除塵室!

將身上的灰塵利用強風吹落,才不會把細菌帶到生產線上~

IMG_3573.jpg IMG_3575.jpg  

 

❷ 享用美食

2115  

當天館方幫我們準備歐式自助餐

琳朗滿目的菜色,讓雙胞胎整個失控夾了很多

2116  

每道料理都是有營養師調配過的

吃起來更安心、更健康

雙胞胎夾了很多,都吃光光囉~

2117   

湯品的部分是剝皮辣椒雞湯,一致得到大家的好評

後來大廚還親自教我們做呢~!這個後面再來介紹 

IMG_3598.jpg  

除了buffet以外,你也可以選擇五行便當

這就很適合獨自前來的客人,或者小家庭來使用~

預算可以稍微降低,但營養依然滿分喔!因為這也是營養師設計過的菜單

 

   

❸ 親子DIY

IMG_3563.jpg  

館方的DIY清單中包含:五彩飯糰搖滾泡菜童趣披薩手指餅乾

IMG_3559.jpg IMG_3560.jpg  

IMG_3562.jpg IMG_3558.jpg   

這次我們體驗的是萬聖節應景活動~手指餅乾的DIY製作

材料如下:揉好的麵糰、堅果、牙籤、湯匙

IMG_3584.jpg IMG_3588.jpg

在老師的帶領下,開始動手做餅乾囉~

IMG_3592.jpg IMG_3593.jpg  

把麵糰捏成手指形狀,就送進烤箱囉~

在等待烤箱烘焙的時間,師傅就教我們怎麼作好喝的剝皮辣椒雞湯,這後面介紹~

IMG_3611.jpg IMG_3610.jpg

餅乾出爐~手指好短喔 沒有美術天分當下就看出來了XD

接下來再把巧克力醬琳在餅乾上,將堅果黏上去

可怕的指甲就出來囉~~

IMG_3614.jpg  

雖然說手指短了一點,但還是有驚悚的感覺哩~~

最後,老師會發袋子,美美的包裝回家再享用囉

IMG_3620.jpg

 

❹ 良食講堂,教你製作少油少鹽料理

IMG_3604.jpg  

千呼萬喚,大廚終於現身!

要來教大家製作美味的剝皮辣椒雞湯 

IMG_3596.jpg  

剝皮辣椒罐頭就是必備的材料囉!

另外還有雞腿、米酒、薑、鹽巴

師傅使用俐落的手法將雞腿去骨

IMG_3602.jpg

1000cc的水,搭配一罐剝皮辣椒,再加上六隻雞腿

燉煮一番,美味的雞湯來囉~!

 

IMG_3608.jpg

十分的夠味,剝皮辣椒不會很嗆辣

天啊!冬天喝一定很舒服的

 

 良食小舖,讓你把好油好醬帶回家

IMG_3549.jpg

IMG_3551.jpg 

IMG_3553.jpg  

良食好醬系列:

朝天辣椒王 (愛吃辣的別錯過!)
金勾辣椒王 (有加金勾蝦的呦!)
鵝油紅蔥 (麵線好朋友!!!) 
剝皮脆辣椒 (剝皮辣椒雞好滋味!) 
豆鼓魚香辣椒 (超級好下飯) 
XO干貝醬 (滿滿的都是干貝喔!) 
辣馬子酸菜 (酸酸辣辣好滋味!) 

  

IMG_3548.jpg

另外還有販售農會的產品

都是台南在地的好物,選擇十分多樣 

IMG_3554.jpg       

 

※內部環境

IMG_3543.jpg  

這面牆述說著老闆起家的故事

還包含著戀愛史呢~

吳特助會詳細的解說,真的很推薦大家去走走看看

IMG_3557.jpg  

IMG_3545.jpg

 

     

卡多利亞良食故事館

~一步一腳印,為美味料理及飲食健康而努力~

地址:台南市後壁區後壁42-27號

電話:06-6873480 

官網:http://www.cadozea.url.tw/

粉絲專頁:https://www.facebook.com/cadozea.food

開放時間:早上9點-下午4點(周一休館)

20人以上另有套裝行程~

IMG_3621.jpg  

 

※延伸閱讀:

台南善化║胡厝寮 外婆的彩繪牆♥溫馨祖孫情 

嘉義║王品 ikki 藝奇 新日本料理 

彰化美食║河洛茶館 玉露凍飲來一杯! 

 

如果你喜歡這篇文章,歡迎到粉絲專頁按讚支持雙胞胎喔!

雙胞胎的自助旅行

也可以宣傳你的粉絲專頁

文章標籤
創作者介紹
創作者 Twins♥Ting&Chun 的頭像
Twins♥Ting&Chun

雙胞胎的自助旅行

Twins♥Ting&Chun 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()